Resumo da Notícia
Contexto Geral
O marketing gastronômico ganha destaque na HIP – Horeca Professional Expo, em Madrid, com a nova edição do GASTROLAB apresentada pela Aplus Gastromarketing. O evento celebra seu décimo aniversário de 16 a 18 de fevereiro no IFEMA, com programação centrada no produto e no gastromarketing como ferramenta para experiências gastronômicas.
Principais Pontos
- Aplus Gastromarketing participa novamente da HIP com o GASTROLAB, laboratório de inovação gastronômica reconhecido como ponto de encontro experimental.
- As sessões têm o produto como foco e adotam uma visão 360º para analisar fatores que influenciam sua apresentação.
- A programação de três dias aborda temas como comida, marca, percepção e valor, incluindo como transformar produto em experiência, construir um discurso em torno do sabor e conectar-se emocionalmente com o cliente final.
- No plano prático, o estande funciona como laboratório em tempo real, com showcookings, degustações guiadas, conversas com especialistas e formatos híbridos que integram produto, narrativa e ambientação.
- Experiências destacadas: JAMÓN SENSE EXPERIENCE (corte experiencial de Jamón de Teruel – DOP), CANARIAS EXPERIENCE (degustação de gastronomia canária), CAVIAR GLAM EXPERIENCE (foco em luxo e excelência), MEATing Point (encontro com mestres da carne), MAESTROS DEL QUESO. LA VIE IN CHEESE (universo dos queijos), PANMANÍA (degustação de pães e azeites) e SWEET EXPERIENCE: a doce rentabilidade.
- Todas as sessões são abertas, com lotação limitada e acesso por ordem de chegada.
- Aplus é global partner da HIP há oito anos e a única agência de gastromarketing com estande próprio no evento.
- Além do GASTROLAB, haverá um GASTROCORNER permanente para contato com clientes e parceiros, com serviço de catering e barra da Mahou.
- Na terça-feira, às 13:00, associações integrantes da FACYRE, gerida pela Aplus, oferecem “El Aperitivo de FACYRE” com produtos locais de distintas comunidades autônomas.
- No âmbito editorial, a Aplus edita a revista ÑAM ÑAM, publicação oficial da FACYRE e revista oficial da HIP, com milhares de exemplares a serem distribuídos durante o evento.
- Expectativa de público: mais de 60.000 empresários, diretores e profissionais, e participação de mais de 1.000 empresas expositoras.
Informações Essenciais
A HIP realiza sua edição de décimo aniversário no IFEMA, em Madrid, de 16 a 18 de fevereiro, com a Aplus Gastromarketing apresentando o GASTROLAB, um programa de sessões focadas no produto e no gastromarketing. A agenda inclui experiências temáticas, atividades práticas no estande, um GASTROCORNER para networking, ação conjunta com a FACYRE e distribuição da revista ÑAM ÑAM. O evento prevê mais de 60.000 participantes e a presença de mais de 1.000 expositores.
Fonte: puromarketing.com